化学肥料について野菜宅配ランキング
化学肥料は絶対悪だという風潮に有るように思いますが、全くそんなことはありません。化学肥料が人体に悪影響を及ぼすのなら、使うことはあり得ませんから…。
じゃあ、なぜ化学肥料を使うのかというと、即効性があるからです。水に溶けやすく根からスグに吸収されますので、与えたい時に与えたいだけ肥料を与えることができます。
ただ、化学肥料は土を肥やすという効果は無く、土壌の中に住んでいる微生物が食糧不足に陥ります。微生物が減れば土がどんどん硬くなります。養分の無い硬い土では作物は育ちません。
ですから、どんな農家さんでも化学肥料を使い過ぎるということはなく、有機肥料（たい肥）とバランスよく使っています。化学肥料に比べたい肥は価格も高いし、手間もかかります。現在の農業事情ではコスト・人手の面で割に合わなかったから、多くの農家さんが化学肥料を使ってきたというのが現状だと思います。
最近は『土を肥やして作った野菜が美味しい』と消費者の間にも浸透してきて、高価でも美味しい野菜が食べたいというニーズが高まるにつれ、徐々に化学肥料不使用という農産物も増えています。
▼化学肥料不使用の野菜の味は一度食べてみると分かりますよ！
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